Kouheikawashimays

写真ギャラリー枚め コノシロ コハダ を絶品の味に変えた調理法と日本の食文化 真夏の東京湾 若洲海浜公園で入れ食い状態の釣果 Jbpress ジェイビープレス  コノシロの食べ方はそのままでも美味しいですが、 酢で締めて食べるのが1番おすすめの食べ方 です！ 酢で締める事により濃厚な味があっさりするだけでなく、 残っている生臭さを 酢〆や小さいサイズのコノシロは、皮付のままでも刺身にしても よいのですが、 大サイズや皮が気になる場合は、皮を剥いでから 刺身に引きます。 頭の部分の背中側の皮が少し厚目 コノシロ 刺身 酢